Monday, June 20, 2016

ปลูกผักเพื่อสุขภาพกินเอง ไว้ใจได้มากที่สุด !


งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ เผยผลการศึกษาออกมาว่า การกินผักมาก ๆ ทำให้สุขภาพดี (ถ้าผักที่กินนั้น ปลอดจากยาปราบศัตรูพืชตกค้าง). พืชผักเพื่อสุขภาพสามารถซื้อหาได้ตามชั้นผักในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปที่มีป้าย [ "ออร์แกนิก" ] หรือ "ปลอดสาร" (กดลิงค์ เพื่อดูความหมายที่แท้จริงของคำว่า ออร์แกนิก).

แต่เราจะเชื่อถือป้ายที่ชั้นผักเหล่านั้นได้แค่ไหน มีการไปตรวจสอบฟาร์มผักเหล่านั้นจริงหรือไม่ อยู่นอกเหนือจากการควบคุมของเรา (แม้แต่รถยี่ห้อดังจากญี่ปุ่นและเกาหลียังโกงผลการตรวจวัดมลพิษที่ออกจากท่อไอเสียมาเป็นเวลาหลายปีกว่าจะถูกจับได้ไล่ทัน) ดังนั้นการปลูกผักไว้กินเองจึงเป็นแหล่งที่มาของพืชผักเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง เพราะเราเองที่รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับผักที่เราปลูก

มาปลูกผักสวนครัวไว้กินเองให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้กันเถอะครับ (ไม่พอก็ซื้อได้ไม่ต้องเป็นทุกข์เป็นร้อนอะไรนะครับ)  แนวคิดของการปลูกผักไว้กินเองคือ การลงทุนลงแรงปลูกและดูแลรักษาผักของเราให้น้อยที่สุด แต่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ซึ่งผมเรียกมันว่า "Lazy-But-Efficient" way of growing vegetables ตามแนวทางต่อไปนี้:
  • ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ยาปราบศัตรูพืชใด ๆ ทั้งที่เป็นสารเคมีสังเคราะห์และสกัดจากธรรมชาติ โดยปลูกผักแต่ละชนิดในปริมาณไม่มาก แต่ผสมกันหลาย ๆ ชนิด เพื่อหลีกเลี่ยงการระบาดของโรคพืชและแมลงศัตรูพืช หากมีแมลงมีหนอนมากิน ก็แบ่ง ๆ มันไปบ้าง ปลูกไว้กินเองไม่ต้องงามไร้ที่ติก็ได้
  • ปลูกผักในกระถาง ในกระบะ ใช้ดินน้อย ควบคุมวัชพืชง่าย ให้น้ำและปุ๋ยแบบหมุนเวียนอัตโนมัติ ปล่อยของเสียสู่สิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด
  • ถือเป็นงานอดิเรก สนุกกับมัน ทำตัวเป็น happy gardener

มาลองทำตามแนวคิดดังกล่าวทีละโพสต์ไปเรื่อย ๆ ครับ ขอให้ผู้อ่านทุกท่าน สุขสันต์กับการเป็น lazy-but-efficient happy gardener กันนะครับ

NCP happy gardener


==============================
NCP Happy Trader brings to you good price and nice products. ]